Hablaremos del valor etnográfico y ambiental de la actividad agroganadera de Valles Pasiegos y la leche de pasto, conoceremos los principales proceso de fermentación con especial atención al queso y explicaremos como nuestra quesería cierra los ciclos productivos y reduce al máximo su huella de carbono.
Tiene una duración de 1 hora
10/15 € /pax (8€ niños a partir de 8 años)
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