El queso Cerreu nace de la colaboración del elaborador y afinador de quesos Javier Campo, una eminencia en la creación de quesos Picón Bejes Tresviso, y desde la Cavada en la quesería de la Pasiega de la Peña Pelada le envían unos 40 quesos semanales, quesos elaborados a partir de leche de vaca pasteurizada, con una textura de salida algo mas prensada que un queso de nata, después la magia se hace en la cueva de Cerreu.
Aprox. 300gr
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